Essen & Trinken in Ungarn

Typisch für die ungarische Küche sind Gewürzpaprika, Zwiebeln, Tomaten und Gemüsepaprika. Nicht nur die Auswahl ist groß, sondern auch die Portionen. Zu den Spezialitäten gehören natürlich die beliebte Gulaschsuppe und das ungarische Gulasch. Beide Gerichte werden allerdings im Heimatland anders zubereitet als die Kopien im Ausland. Ein gutes ungarisches Gulasch wird im Kessel im freien über einer Feuerstelle gekocht. Am Plattensee wird besonders Zander lecker zubereitet.

Zum Essen empfehlen sich einige der guten ungarischen Weine, z. B. Tokaier als Weißwein, Erlauer Stierblut als Rotwein oder die heimischen Biere, die n reichhaltiger Auswahl in Budapest angeboten werden. Nach dem Essen genehmigt man sich gern einen Obstler.