Essen & Trinken in Holland / Niederlande

Zu den niederländischen Spezialitäten zählt zweifelsohne der Hering, der mit oder ohne Zwiebeln gegessen wird. Von Mai bis September sind Austern, Muscheln, Hummer und Krabben im Angebot. Stamppot, deftige Eintöpfe, werden bei den Niederländern in zahlreichen Variationen gekocht. Auch Pfannkuchen gibt es in vielen verschiedenen Sorten, ob süß oder deftig.

Beliebte Käsesorten sind Edamer, Gouda, Maaslander, Leerdamer und Kümmelkäse.

Als Schnellgericht ist der „Stramme Max“ beliebt, insbesondere in und um Maastricht. Neben hellen Bieren wie Heineken gibt es auch das süße, dunkle Bier „Oud Bruin“. Den Abschluss des Mahls kann man mit einem Likör oder einem Jenever krönen.