Essen & Trinken in Kroatien

Kroatien hat eine sehr abwechslungreiche Küche, die sich regional unterscheidet. Sie weist mediterrane, alpenländische und ungarische Einflüsse auf. Zu den heimischen Spezialitäten zählen Fischsuppen, Gulasch, Spanferkel, gefüllte Paprika, Kohlroulade, luftgetrocknete und pikante Schinken, Schafskäse und im Frühsommer herrliche Kirschen.

Am bekanntesten in Mitteleuropa sind wahrscheinlich die Fleischröllchen Æevapèiæi.

In Kroatien wird vollmundiger Wein erzeugt, der allerdings kaum exportiert, sondern im Land konsumiert wird.