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Essen & Trinken in Jordanien |
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Die jordanische Küche unterscheidet sich nicht stark von derjenigen der Nachbarländer, da das Land (wie die meisten anderen in Vorderasien) aus mehreren Teilgebieten künstlich gebildet wurde. Beliebte Gerichte sind gemischte Vorspeisen, bestehend aus Pita (Fladenbrot), Humus (Kichererbsenpüree), T’hina (Sesampaste) und ein halbes Dutzend verschiedener Salate aus rohem und gekochtem Gemüse.
Übliche Hauptgerichte sind Kebabs, Weinblätter gefüllt mit Hackfleisch und Reis, Brathähnchen, gehacktes Lammfleisch auf Reis und Fladenbrot. Es gibt einheimische Biere sowie importierte Erfrischungsgetränke, Biere und Spirituosen. Der Kaffee wird stark und gezuckert in Mokkatassen serviert.
Die Hauptstadt Amman ist mit 1,3 Millionen Einwohnern die größte Stadt in Jordanien. Weitere größere Städte sind Irbid und Sarka im Norden; Karak und Maan südlich von Amman, sowie Akaba am Roten Meer. |
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